Kerabu Mangga

Sumber: Nor Emilia Amran

Bahan-bahan
1 kg mangga
1 batang lobak merah dihiris memanjang
3 tangkai daun ketumbar (ambil daunnya sahaja)
10 ulas bawang merah dihiris
10 tangkai cili padi siam dihiris
50 gm udang kering



Untuk sosnya
2 sudu besar sos nampla
3 sudu besar madu
3 sudu besar jus limau nipis
2 sudu besar stok pekat ayam maggi
garam dan gula secukup rasa

Cara-cara nembuat:

1. Dalam bekas bancuhan salad, gaul sebati bahan sos.

2. Masukkan bahan-bahan yang lain gaul dengan ratanya.

3. Pastikan rasanya secukupnya.